Anche Mario Mazzilli tra i 100 pestatori protagonisti della finale del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al mortaio
Aromatica Off – il progetto che ha l’obiettivo di promuovere il territorio e le sue eccellenze enogastronomiche – approda sabato 21 marzo a Genova, per la finale dell’undicesima edizione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al mortaio, un evento ricco di tradizione, competizione e sapori autentici. Una manifestazione che avrà luogo nel suggestivo Salone del Gran Consiglio di Palazzo Ducale, consolidando il legame indissolubile tra la città e il suo simbolo culinario più celebre.
Il Pesto Championship è una sfida che vedrà protagonisti ben 100 “pestatori” (concorrenti), provenienti da ogni angolo del mondo, vincitori delle varie tappe locali, pronti a contendersi il titolo di miglior preparatore di pesto al mortaio, secondo la ricetta tradizionale genovese.
Tra i partecipanti, anche Mario Mazzilli, artigiano in pensione originario pugliese, trapiantato nel Golfo Dianese, a San Bartolomeo al Mare, che si è guadagnato il posto dopo aver trionfato nella tappa tenutasi durante la scorsa edizione di Aromatica, nel maggio scorso. Mazzilli, il cui impegno nell’associazionismo dianese è riconosciuto e apprezzato da tante persone (è parte attiva del Carnevale della Famia Dianese, fa parte del Club Fiat 500 e da anni è donatore e consigliere locale Fidas), si presenta all’appuntamento dopo diversi test, inclusa la dimostrazione della scorsa settimana all’Open Baladin di Cuneo.
In virtù del consolidato rapporto con gli organizzatori e anche grazie alla partecipazione del campione dianese alla finale genovese, Aromatica (Diano Marina, 8-9-10 maggio) prende parte alla festa che celebra la seconda salsa più famosa e utilizzata al mondo, preceduta solo da quella al pomodoro. Per l’occasione verrà allestito uno stand promozionale nel quale – oltre a promuovere la prossima edizione dell’evento – verranno distribuiti materiali promozionali di Diano Marina.
“Grazie a Aromatica saremo presenti anche in questo prestigioso contesto – spiega il Sindaco di Diano Marina, Cristiano Za Garibaldi – per promuovere la nostra località, le sue eccellenze, i suoi prodotti, le sue persone”.
“Aromatica, profumi e sapori della Riviera Ligure” è la grande rassegna dedicata al basilico, alle erbe aromatiche, alle eccellenze dell’agroalimentare e dell’enogastronomia, ai prodotti tipici locali, con expo dei produttori, degustazioni, cooking show, laboratori, cene a 4 mani, cene a tema, conferenze, presentazioni di libri, concorsi, un’area dedicata allo street food di qualità, e molto altro ancora.
L’evento – organizzato dal Comune di Diano Marina e da Gestioni Municipali – è realizzato con la partecipazione dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Liguria e Camera di Commercio Riviere di Liguria e grazie all’impegno di partner qualificati: Supermercati Arimondo Pam ed Eurospin (main sponsor), Frantoio Venturino, Il Giardino dell’Edilizia, Banca d’Alba, Frantoio Sant’Agata d’Oneglia, Generali Assicurazioni Piazza Rossini Imperia (sponsor). Aromatica si avvale anche del patrocinio del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e della Prefettura e della Provincia di Imperia.
