Infos programme

Horaires d’ouverture

28/29/30 avril: 9H00 > 21H00
1er mai: 9H00 > 19H00

Programme

Stands d’exposition en centre-ville (zone piétonne).
Piazza Martiri della Libertà, Corso Roma, Via Genova, Via Genala, via Nizza et rues adjacentes.

Samedi 28 avril
Matin
9H30-11H30 – Salle du Conseil Municipal- Conférence organisée par Gal Riviera dei Fiori
12H00 – Inauguration officielle et coupure du ruban.
Après-midi
conférence organisée par l’Institut Régional de Floriculture – “Le projet Is@am: la défense passe par le smartphone” et “Le projet Finnover: pour une utilisation alternative des plantes aromatiques”
laboratoire/conférence “Apprentissage sur les herbes et les fleurs”, reconnaissance, la collecte, la conservation et l’utilisation des plantes médicinales et aromatiques les plus communes de nos vallées (par Agricastellarone)
spectacle de cuisine avec le chef Roberto Di Falco (Cdr Morelli)

Dimanche 29 avril
Matin
rencontre des Confréries de nourriture et de vin (salutations et parade)
spectacle de cuisine avec le chef Jumpei Kuroda (I Due Buoi)
Après-midi
laboratoire “Belle di natura”, apprendre à faire des oléolithes et des onguents avec des herbes médicinales et des ingrédients naturels et de nombreux conseils pour être vraiment belles… naturellement (par Agricastellarone)
conférence “La route des parfums liguriens: huile et herbes” et, plus tard, spectacle de cuisine avec le chef Tano Simonato

Lundi 30 avril
Matin
conférence de M. Luigino Filippi “Comment créer un guide de restaurant”
spectacle de cuisine avec le chef Lorenzo Taramasco
Après-midi
spectacle de cuisine avec le chef Massimo Viglietti (Enoteca Achilli al Parlamento)
conférence de M. Luigino Bruni “La cuisine des Apennins liguriens aux herbes aromatiques”
h.15,00/18,00 – jeux pour enfants organisés par le Consortium pour la protection de l’huile d’olive Riviera Ligure Dop

Mardi 1er mai
Matin
spectacle de cuisine avec le chef Roberto Rollino
conférence de Iacopo Damonte “La flore la plus caractéristique du Golfo Dianese”
conférence de Pierangela Fierro “Parfums et couleurs dans le plat: les fleurs pour mettre en valeur nos plats”
Après-midi
conférence de Natalino Trincheri “Finger Food, une invention typiquement ligurienne”
spectacle de cuisine avec le chef Fabrizio Barontini
h.15,00/18,00 – jeux pour enfants organisés par le Consortium pour la protection de l’huile d’olive Riviera Ligure Dop

Les trois dîners à quatre mains avec les chefs “étoiles Michelin”
chez Restaurant “La Femme” à San Bartolomeo al Mare

Samedi 28 avril invité chef Tano Simonato (restaurant Tano passami l’olio)
“Il menu dell’extravergine”
Dimanche 29 avril invité chef Jumpei Kuroda (restaurant I due buoi)
“Menu Crostacei”
Lundi 30 avril invité chef Massimo Viglietti (Enoteca Achilli al Parlamento)
“Menu punk”

Autres initiatives

28-29-30 avril et 1 mai: plats à thème dans les restaurants du Golfo Dianese
Train du Golfe (matin et après-midi) avec route circulaire entre la côte et l’intérieur.

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